Certains soutiennent que lorsque les voies respiratoires se rétrécissent en raison de l'
apnée obstructive du sommeil, le mouvement des muscles buccaux impliqués dans la mastication peut aider à les rouvrir, ce qui conduit au grincement des dents. Une autre possibilité est que le serrement et le grincement des dents lubrifient les tissus de l'arrière de la gorge, qui peuvent s'assécher en raison de la respiration laborieuse associée à l'apnée du sommeil.
Dans cette optique, le bruxisme lié au sommeil est considéré comme un élément de la réponse de l'organisme pour tenter de se protéger des effets du SAOS. Bien que cette hypothèse ne s'applique pas à toutes les personnes souffrant de SAOS, elle pourrait expliquer pourquoi un sous-ensemble de patients souffrant de SAOS éprouve des grincements de dents à la suite d'épisodes de respiration perturbée pendant le sommeil.